HISTOIRE

La famille COULET cultive les vignes et les oliviers dans la Vallée de la Buèges depuis plus de 4 générations !

 

Clovis COULET fût un des promoteurs de la création de la cave coopérative de Saint-Jean de Buèges.

Puis Gérard COULET, véritable amoureux de la nature et de la culture de la vigne, s'impliqua fortement dans la vie collective et présida de nombreuses années la cave coopérative.

Jean-Luc COULET, mon père, a entrepris une restructuration et une reconversion qualitative du vignoble. Il a toujours cru au potentiel de notre terroir et participe grandement au Domaine. Grand passionné, il vous accueille aux chambres d'hôtes du Grimpadou.

 

Pour ma part, j'ai réalisé une formation supérieure en vins à l'Ensam de Montpellier.

En 2011, j'ai tout de suite souhaité élaborer des vins haut de gamme et authentiques, à l'image de notre fabuleux terroir 

Etant bien sûr amoureux de notre village et de nos terres, j'ai la conviction que nous pouvons faire de grands vins dans cette belle Vallée de la Buèges.

 

En 2015, mon cousin Valentin GOEMINNE, m'a rejoint dans l'aventure. Spécialisé dans la viticulture, il a obtenu une formation supérieure en Viticulture à l'Ensam de Montpellier.

Nous sommes désormais associés dans ce beau projet, et dans la nouvelle vie de cette cave.

 

Je vous souhaite une bonne visite sur notre site, et vous attend prochainement pour une visite de nos vignes accrochées sur les coteaux de la Séranne ...

 

                             Benjamin COULET

Crédits Photos :

Tous droits réservés. Reproduction interdite.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

Version imprimableVersion imprimable | Plan du site
© Domaine Coulet © Tour de Baulx